Nos surgélateurs sont conçus pour un refroidissement agressif du cœur et un débit rapide, ce qui est essentiel pour les gammes de produits IQF et les processeurs à grand volume. En tant que fabricant et fournisseur chinois, STELX combine des surfaces de bobines optimisées, des jets d'air contrôlés et des stratégies de contrôle avancées pour minimiser le temps de cycle tout en préservant la qualité. Découvrez nos capacités d’usine sur À propos STELX et affichez les instantanés du projet sur Applications.
Comment est fabriqué un surgélateur et qu’est-ce qui le rend rapide ?
Les surgélateurs intègrent des serpentins à grande surface avec des ventilateurs à grande vitesse et des déflecteurs stratégiquement placés pour concentrer l'air froid sur le produit. Nous utilisons le CFD pour positionner les buses et régler les vitesses permettant d'obtenir un croûtement rapide et un refroidissement profond du cœur sans dessiccation. Les matériaux et les voies de drainage sont choisis pour résister aux lavages fréquents et aux régimes d'assainissement agressifs.
Pourquoi choisir un surgélateur STELX ?
Nous sommes l'un des principaux fabricants et fournisseurs chinois qui optimise à la fois la consommation d'énergie et le débit, en offrant des cycles plus rapides avec moins de travail du compresseur. Nos modules modulaires de surgélation permettent une expansion progressive de la capacité et une maintenance simplifiée. Voir Cas de référence et contactez-nous pour demander des spécifications et des devis – renseignez-vous dès aujourd’hui.
